殻付きホッキ貝|商品詳細

ほっき貝

ほっき貝はたんぱく質やミネラルが豊富です。
とくに、貧血予防などにとても有効なビタミンB1、B2と鉄分が多く含まれます。
美容と健康を気にする女性にぜひ食べて頂きたいと思います。
また、肝機能や動脈硬化の改善などに期待ができるタウリンも豊富です。

ほっきめし

ほっきめし

ほっき貝の炊き込みごはんです。
おいしく作るポイントは、貝を開いた時に出てくるむき汁を煮立て、お米と一緒に炊くことです。
そうすると風味がアップします!

保存方法ですが、大切なのは湯通しして保存することです。
熱をちょっと加えることによって貝のくさみがとれ、風味やうまみが増し、歯ごたえが良くなります。
その後は、氷水で締めて水気を拭き取りパックなどに入れ保存します。
冷蔵なら1日〜2日、冷凍なら2週間程保存できます。




殻付きホッキ貝
殻付きホッキ貝
新鮮な殻付きホッキ貝です。お刺身、ホッキ飯、殻ごとバター醤油で網焼き、何でも行けます。美味しいですよ。食べ応えあり。ahk
個数 価格 在庫
1,850 円 あり
3,500 円 あり
4,950 円 あり
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